Como fazer suco de frutas cítricas da maneira certa | tutorial de espremedor de frutas cítricas?

Aqui está um guia completo para fazer sucos manuais:

■Etapa 1: Pré-tratamento de frutas (crucial!)

1. O método de corte determina o rendimento do suco

Corte Horizontal: Coloque a laranja/toranja e corte-a ao meio no sentido do comprimento, perpendicular ao caule (não tente o moderno corte em ângulo de 45°, pois isso vazará metade do suco).
Especial Limão/Lima: Corte 5 mm de ambas as extremidades e corte em quatro fatias (30% mais suco do que cortar ao meio).

2. Dicas de remoção de sementes para prevenir o amargor

Após cortar a fruta, use a ponta de uma faca pequena para retirar as sementes brancas (as sementes ficam amargas quando aquecidas), principalmente as sementes de toranja, que devem ser totalmente removidas.

3. Técnicas matadoras para frutas duras e teimosas

Toranja de casca grossa no microondas por 20 segundos → Mergulhe as laranjas geladas em água morna por 5 minutos → Deixe os limões amolecerem em temperatura ambiente antes de cortá-los.

■Etapa 2: Guia de operação da ferramenta de suco

A. Mão Cônica Espremedor (Adequado para limões/laranjas)

Corte a fruta ao meio e coloque-a no topo do cone (corte contra as cristas salientes).
Gire e pressione para baixo (não diretamente para baixo!). Gire a fruta com a mão esquerda e pressione a alça com a direita, como se torcesse a tampa de uma garrafa, girando-a duas vezes.
A polpa cai na bandeja inferior, o suco escorre pela ranhura → Inverta e enxágue com água para limpar.

B. Espremedor de alavanca (para laranjas/toranjas)

Corte a laranja ao meio e coloque-a com o lado cortado voltado para baixo na placa de pressão.
Pressione a alça a uma velocidade constante até ouvir um som de “clique” (quebrando as paredes da célula).
Levante a alça e agite suavemente para que o suco restante escorra → Retire o filtro e enxágue a polpa por 10 segundos.

C. Método de suco manual sem ferramentas (solução de emergência)

Descasque a laranja e coloque a polpa numa tigela.
Enrole a polpa em gaze médica.
Segure-o no ar e gire-o como uma espiral para extrair o suco → O suco escorre pela gaze, a polpa permanece na gaze.

■Etapa 3: Guia de limpeza com profundidade zero

■Sala de Emergência para Falhas:

Buraco de suco entupido → o canudo perfura na direção oposta.
Polpa presa na barra de pressão → use um palito para retirá-la horizontalmente.
Manchas amareladas de plástico → esfregue com bicarbonato de sódio e casca de limão e deixe secar ao sol por meio dia.