Que tipo de espremedor de frutas cítricas você deve escolher? Um guia de compras.

Diante da variedade deslumbrante de espremedores de frutas cítricas no mercado, muitas pessoas acham difícil escolher. Na verdade, a melhor escolha depende principalmente da frequência com que você bebe suco, do número de pessoas em sua casa e da sua preferência pelo esforço manual.

▲ Vários tipos comuns de espremedores de frutas cítricas no mercado

1. Tipo rotativo manual simples (mais econômico, mais compacto)

Esta é a pequena ferramenta de plástico ou vidro mais comum, com uma cabeça pontiaguda e ranhurada no meio.
Modo de usar: Coloque a fruta cortada por cima e gire para frente e para trás com o pulso; o suco fluirá para a pequena ranhura abaixo.
Adequado para: Quem ocasionalmente corta um limão para dar sabor ou quem tem espaço de cozinha muito limitado e não quer usar eletricidade.
Prós e contras: Muito barato e fácil de limpar; entretanto, se você quiser espremer uma jarra inteira de suco de laranja, seu pulso pode ficar cansado.

2. Tipo rotativo automático elétrico (mais conveniente, mais popular)

Este é o espremedor de frutas cítricas mais comumente usado pelas famílias. É semelhante à versão manual, mas possui motor na base.
Como usar: Basta pressionar suavemente a fruta na cabeça de suco e a máquina girará automaticamente. Alguns modelos mais avançados até mudam de direção automaticamente para garantir que cada gota de suco seja extraída.
Indicado para: Famílias que desejam um copo de suco de laranja fresco todas as manhãs, priorizando a eficiência sem muito esforço.
Prós e contras: Economiza tempo e esforço e o preço é relativamente acessível; no entanto, ele emite um zumbido de motor durante o funcionamento e requer eletricidade.

3. Tipo de prensa de alavanca (suco mais elegante e mais rápido)

Esta máquina geralmente é bastante alta e possui uma longa alça de metal.
Modo de usar: Coloque a fruta no lugar e pressione firmemente o cabo, usando o princípio da alavanca para “espremer” o suco.
Indicado para: Quem busca alta qualidade de vida ou quem precisa processar toranjas grandes. Também parece um item decorativo na cozinha.
Prós e contras: Velocidade de suco extremamente rápida, sem necessidade de torcer com as mãos, muito fácil para os pulsos; no entanto, é relativamente grande e ocupa mais espaço, além de ser mais caro que os dois tipos anteriores.

4. Tipo de braçadeira de aperto (mais portátil, mais conveniente)

Parece uma pinça grande, geralmente feita de metal ou silicone. Modo de usar: Coloque metade da fruta com o lado cortado voltado para baixo e aperte com as duas mãos, como se quebrasse uma noz.
Adequado para: Bartenders, pessoas que fazem saladas com frequência ou apreciam frutos do mar, pois é conveniente espremer suco de limão para remover odores de peixe e realçar o sabor.
Prós e Contras: Fácil de usar e limpar; no entanto, é adequado apenas para limões ou limas pequenas e não é poderoso o suficiente para laranjas maiores.

▲ Dicas de compras

Verifique o filtro: Se preferir uma textura mais polpuda, escolha uma com orifícios de filtro maiores; se você não gosta de sementes caindo em sua tigela, escolha uma com filtro de malha mais fina.
Verifique o tamanho: Se você costuma fazer sucos de toranjas, certifique-se de comprar um espremedor de frutas cítricas que vem com "cabeças de suco" de tamanhos diferentes, para que você possa lidar com tudo, desde toranjas grandes até limões pequenos.
Verifique a estabilidade: O ideal é que a base tenha almofadas antiderrapantes para que a máquina não se mova sobre a mesa ao aplicar pressão.